2013年6月に富士山が世界文化遺産登録されたのを記念して、2014年に完成した新商品です。パイ生地を台形にして富士山をイメージさせています。
八ヶ岳の天然水と吟味した原材料にラム酒につけ込んだ、山ぶどうで仕上げました。サクサクとした中にもしとりとした食感が特徴で、気軽に食べられるようにひとくちサイズにして、ひとつずつ袋に入ったパイ。

ヤマブドウは、一般的なブドウと比較すると、リンゴ酸が5.5倍、ビタミンB６が３倍、鉄分が５倍、カルシウムが４倍、ポリフェノールが３倍も含まれています。 主成分であるプロアントシアニジン、レスベラトロール、アントシアニン、カテキンなどの豊富なポリフェノールが大量に含まれた、天然の抗酸化成分が多く含まれており、抗酸・抗がん作用があるものや、糖尿病などの病気や老化の予防に大いに期待されています。